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作者: 文章地址:http://www.qfcainuanlu.com/xinwen/changshi/847.html 时间:2020-2-12 点击次数:119
提高西瓜苗甜度方法采收前控制浇水
在许多西瓜产区流传着“旱瓜甜”的说法,这种说法是有一定道理的。事实上西瓜采收前天旱无雨,西瓜确实较甜;若西瓜采收前遇到大雨,西瓜确实味淡不甜。
西瓜的甜度,目前国内外采用的测量方法,多是用手持折光仪糖量计,测定瓜瓤汁液中可溶性固形物含量(浓度)。因此,西瓜含水量越高,西瓜汁液中可溶性固形物的浓度就越低,可溶性固形物的相对含量也就越少,所测出的数值也就越小。同时,用品尝法鉴定西瓜甜度时,也因含水量的多少而感觉的甜度也不同,一般含水量多的西瓜,吃起来甜味较淡;含水量少的西瓜,吃起来甜味较浓。所以,西瓜采收前4—5天停止浇水,可使西瓜甜度相对提高。
文章标签:甜瓜苗
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